“很多人都很羡慕我们这种生活，做两三个月就休息两三个月，每赚点小钱就跟姐妹们一起去旅游、吃美食，自由自在的。”在望牛墩望联社区，有四位乘风破浪的水乡姐姐在11年前成功“成团”，她们就是望牛墩远近闻名的“四朵金花”。

那么，这“四朵金花”是做什么的呢，又是如何“成团”的呢？记者前往跟她们聊了个究竟。

“四朵金花”聊出来的“小事业”

这“四朵金花”分别为英姨，63岁；兴姨，54岁；款姨，48岁；清姨，47岁，她们都是土生土长的东莞水乡人，在望牛墩振兴路市场口附近有个小工作坊，专门做传统小吃，但她们的工作坊，连个招牌都没有。

记者前往采访的时候还被告知说：“到了市场口附近，往巷子里走个50米左右，就能看见4个阿姨坐在门口包粽子了！”

“我们是做水乡传统小吃的，是根据时令节气来做的，现在春季，正好是包粽子的好时节。”兴姨说，每年3月份开始，她们就包粽子，包到五月初五端午节，她们就不包了，会休息两三个月，出去旅游。

“这不，我们上个星期才刚刚从湖南旅游回来，回来就继续包粽子了。”英姨边包粽子边说。

现在，临近端午节，是包粽子的好时节。这个时节，每天早上六七点开始，她们就忙碌起来，洗粽叶、洗米、洗豆，放油、放盐、放糖、放猪肉、蛋黄，搅拌食材，做好一切准备工作，就围着桌子一起包粽子了。

“我们这边喜欢咸淡均衡的味道，不太咸，也不太甜，水乡味道就是这样。”兴姨介绍道，她们包的粽子很受欢迎，近则街坊邻里都来买，远则梅州、潮汕、北京的客人都有。

“大多数都是本地人来买，虎门、厚街、大朗、茶山等镇街的街坊还专门开车过来买。”兴姨说，“一次就买几百个，买回去送给亲戚朋友吃。”

记者问起，每年会有多少人来买粽子，能卖多少个，兴姨说：“这个我们没统计过哦，这么多年来太多人来买了，高峰期时每天能有几千人来买，一年大概能卖10万个左右吧，总之我们都是即包即卖，每天都卖清光，从来不会有存货的。”

生意那么好，那这样一个季节下来，大家能赚多少钱？

“也不是赚很多，一季每人能赚个几万元吧，就是赚点小钱能让我们去旅游就行了。”兴姨笑呵呵地说道。

忙完一个季节，就歇两三个月，到处走走看看吃吃玩玩，钱花得差不多了，就又回来再忙下一个季节，“四朵金花”如今能过上令旁人羡慕的“神仙生活”，全源于11年前，她们那一个随便“聊一聊”的晚上。

“我们2010年开始就在这里卖传统小吃了，当时是怎样开始的？”说起11年前的“成团”经历，兴姨说，“四个人一起聊天说起的，2010年的一个晚上，我们一起去望牛墩广场散步，逛着逛着就聊起来了，然后就说，‘不如找点事情来做一下？包一下粽子可好？’，于是就一拍即合，大家都说好啊，然后就开始一起做这些传统小吃买卖了。”

11年前，“四朵金花”虽然都是街坊邻里，相互熟悉，但并不像现在那样能整天玩在一起，她们各自有着各自忙碌的生活。

“英姨以前是开杂货铺的，当老板的，现在我们这间门店就是她的。”兴姨介绍道，“我以前是在中学食堂做饭的，清姨和款姨都在家照顾儿女，是家庭主妇。”

说起11年前“四朵金花”各自的忙碌人生，兴姨很是感慨：“以前肯定没有现在这么开心、自由，假期也没那么多，也很少出去旅游，就是大家‘组团’做传统小吃后，才慢慢有了更多的时间、金钱和自由。”

“主要是现在大家的小孩都长大了，都成家立业了，我们也退休了，才有了更多的时间做自己喜欢的事情。”兴姨说。

带领水乡妇女“跟风”创业

“四朵金花”一边做着自己喜欢的事情，一边又能赚点小钱一起出游玩耍，这样美好的生活，也让身边不少水乡妇女“跟风”起来。

“周围很多人羡慕我们这样的，不少街坊看我们做得这样好，就来讨教要领。”兴姨说。

记者问：“那你们会教她们怎样做这些传统小吃吗？”

兴姨说：“会啊，我们都是毫无保留的，所有手艺秘诀都是开放给大家的，别人来这里现场就可以看我们怎么做，用什么食材，怎么包，全都知道的。”

“不过，像我们这样‘成团’的很少，其他人都是一个人在家自己做，做好再拿出来卖。”兴姨说。

以前，街坊朋友都只能来“四朵金花”这里买粽子，现在，望牛墩很多村里的妇女都会包粽子了，她们也能在自己村里卖了。

但是大家，依然最喜欢光顾“四朵金花”的粽子，路过的街坊说：“每次想吃粽子就来这里买，光顾了11年了，这里包的粽子很新鲜。”还跟记者说：“你也买几个回去试一下吧，很好吃的！”

凭着口口相传的好口碑，“四朵金花”做的传统小吃成了远近闻名的“生招牌”。

“我们连个产品二维码和招牌都没有的，但大家都知道我们这里包的粽子最好吃。”兴姨说。

到了7、8、9月份，她们基本就“停工”休息了，“因为我们是根据时令节气来做传统小吃的，夏天天气太热，很难保鲜，所以这几个月我们就基本休息不做了。”兴姨说，等到秋天的时候，她们会做一些手抓、牛奶仔、糕点等小吃，冬天就开始忙活过年的传统小吃，例如冬团、油角、蛋散等。

虽然她们做做停停，一歇能歇两三个月，但这项“小事业”做起来也不容易。

“很辛苦的，遇到订单多的时候，从早上四五点开始，忙到通宵达旦，忙不过来还要请几个人来帮忙。”兴姨说，“最多的时候，有客人一次订1万个粽子，我们就要从早到晚赶工给人家，分几天让客人来提货。”

每年端午节前后，是“四朵金花”最忙的时候，“我们水乡，每年端午节都会扒龙舟，这个时候就会有很多人来订购粽子，订购的量也特别大， 那几天我们基本都要忙通宵。”

“天气热的时候，我们站在这里包粽子，衣服能从早上湿到晚上，都是汗，所以，每年包粽子，我们都能瘦几斤。”兴姨还说，“现在年轻人都不愿意做这个了，太辛苦了，他们有更多好的选择。”

“成团”之后收获更美好的人生

端午节过后，她们就会歇两三个月，出去走走逛逛吃吃，“我们都是没规划的，想去哪就去哪，说走就走。”兴姨说，下一站，她们要去海南，或者云南。

这几年，“四朵金花”去过很多地方旅游了，单是今年，她们就去了云南、贵州、湖南等地。

每个星期，她们还会挑两天相约一起喝早茶，“我们一起旅游、打麻将、泡温泉，到处去觅食，还会跑去麻涌、道滘、中堂、厚街等其他镇街喝早茶。”喝完早茶，她们还会去唱K，生活过得丰富多彩。

自从“四朵金花”成团做成了这份“小事业”，都直言“这些年改变了很多”。

“有了更多的时间，去的地方也多了，眼界也开阔多了，就觉得人生不要亏待自己，对自己好一点，多点出去吃好点，多点出去走走。”兴姨说。

有一次，英姨还一个人在望牛墩坐高铁去虎门，吃了个雪糕就回来！她乐呵呵地说起来：“当时没试过在望牛墩坐高铁，就想试一下，就去了，哈哈哈！”

2019年9月30日，穗莞深城际铁路开通运营，望牛墩站作为穗莞深全线15个站点之一同步通车，通车之后，英姨就开心地去体验了一把“高铁瘾”。

“来回车票34元，吃个雪糕才3元，可是就是开心。”英姨说，之后她们“四朵金花”还常常在望牛墩坐高铁去广州白天鹅喝早茶。

“儿女都不用操心我们的，他们忙活他们的生活，结婚的结婚，工作的工作，我们就做做自己喜欢的事情，旅旅游，喝喝早茶什么的。”英姨说。

以前，我们对水乡妇女的印象可能比较呆板，总以为她们不是在家忙这忙那，就在田里忙活，好像根本没有时间去享受自己的生活一样，想不到这些年来，水乡妇女的生活质量竟这般高了，不但拥有人人羡慕的“假期最多”的工作，还过上了如此丰富多彩的“神仙生活”。

“十几年前，像我们水乡妇女，哪有那么多时间去喝早茶啊，也不懂得这样享受自己的生活。”英姨说，“现在是新时代，大家的日子都过得越来越好了，每个人只要努力，都可以过上自己的幸福生活！”

“生招牌”越擦越亮

生意做得这么好，那她们有没有想过开一家“有名有姓”的品牌店呢？

“没有喔，我们都是没有规划的，做一阵子玩一阵子那样。”她们异口同声地说，一起忙活起来还有说有笑的，工作氛围都十分轻松悠闲。

说起未来，“四朵金花”眼里都洋溢着幸福的光芒，说：“如果我们做品牌，有了名字，估计会很‘架势（东莞话，厉害的意思）’的，因为人人都说我们包的粽子特别好吃！”

不管有没有品牌，有没有名字，“四朵金花”已成了东莞水乡街坊们口中远近闻名的“生招牌”，11年来，她们用勤劳的双手，不仅将自己的“生招牌”擦亮了，还带领了附近一带的水乡妇女加入这个“生招牌”当中，一起奔向人人羡慕的幸福生活。

文字：莫凤英

摄影：肖延昆  视频：肖延昆

编辑：李世英